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アマランサス 200g

内容量:200g

アマランサスは南米で古代から栽培されていたやや苦味のある雑穀です。

 殻がないので実を落とすだけで食べられるのが魅力です。若い茎葉は野菜としてとてもおいしく、実を取った後の茎葉を春まで干しておくとおいしい健康茶になります。煎って缶などに入れておくと色んな料理に使いやすいのでおすすめ。非常に小さな粒で食感もプチっとした数の子のような感じです。

 ほかの雑穀に比べたんぱく質とミネラルが多く、カルシウムはダントツ。 



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