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そば粉 500g

内容量:500g

そば粉の愛称は“ポークミート”。
 たんぱく質が多くコクがあるので炊き上げると豚挽き肉感覚で色んな料理に活用できます。粉は低温でアルファー化する性質があり、水で練っただけでも食べられます。ネパールではそば粉でソーセージを作ると言われています。心臓疾患や脳漏血を予防するルチンを含むのが特徴。


 岩手ではおやつに熱湯で練ってそば麦がきにしたものを、ねぎ醤油で熱いうちに食べます。他には、そば粉入りホットケーキや手打ちそば、そばかっけ(そばをよく練り薄く延ばしてから5センチ位の三角型に切り、湯豆腐と同じ要領でにんにく味噌やねぎ味噌をつけて食べます。)などにもよく使われています。

※そばアレルギーの方はご注意下さい
また気温が上がってきますと、そば粉の中に虫が入り込むことがございますのでお早めにお召し上がりください。 


620円

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