いなきび 300g

内容量:300g

アワより大きく、実の色は鮮やかな黄色です。卵のようなコクがあるので「エッグミレット」と呼ばれています。黄色い小粒の餅米という感じで、おはぎやお餅にも活用されます。
 亜鉛が多く含まれ、味覚を正常に保ったり、感染症の予防や皮膚のトラブルにも効果があると言われます。

 食べやすく、入れるとほのかな甘みが出ることから、はじめて雑穀にチャレンジするという方におすすめ。地元産直の雑穀売上ナンバーワンです。

★いなきび餅(いなきびでお餅をつく)の作り方
 いなきび5、もち米5の割合で、洗ってから一晩水に浸け、それから餅つき器でつきます。
 いなきびが少なめだともっちりしたお餅に、いなきびが多いと少しかためのお餅になりますよ。


580円

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