そばむき実 300g

内容量:300g

そばがらをていねいにむき取ったそばのむき実です。

そばはたんぱく質やビタミンB1、B12、Aなどを多量に含むヘルシーな食品ですが、特にほかの作物と違うのはルチンを含んでいることです。ルチンは毛細血管の老化を防止し、脳出血などの予防に効果があると言われています。


また、そばタンパク質は血中の総コレステロール値を減少させることが確認されています。そばに含まれるレジスタントプロテインが糞中への中性ステロールの排泄を促進させ、コレステロール低下作用に寄与していることが考えられています。

なめらかで消化が良いので、お粥や雑炊など和風料理のなどいろいろなそば料理にアレンジできます。

(※「そば米」と同じです。)


650円

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